I protagonisti della cucina italiana. La pasta secca e fresca.

La pasta: si dice che sia il piatto più amato dagli italiani, e in effetti, la pasta è una cosa seria: almeno quella che ci fa godere ad ogni forchettata per la cottura perfetta e il suo legame indissolubile con il condimento. Fresca o secca, impareremo come realizzarla, cuocerla e condirla al meglio. Partendo dalle basi e sviluppando da quelle le ricette più gustose.

 I protagonisti della cucina italiana. La pasta secca e fresca.Salse di base per primi piatti: la salsa di pomodoro, il ragù di carne.

Ogni allievo sarà messo direttamente ai fornelli per realizzare quanto illustrato dal docente. Ad ogni allievo sarà consegnato il materiale didattico e un grembiule dell’Accademia. Dopo il corso sarà inviato un attestato di partecipazione.

Prezzo iva inclusa: € 90,00
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