Al mercato e in cucina

Una lezione che si svolgerà tra il mercato e la nostra cucina: gli allievi faranno la spesa ai banchi del mercato di via Calvi e poi verranno in Accademia per cucinare quanto acquistato sul posto.

Il docente avrà così modo di mostrare i prodotti, spiegando nel dettaglio quali scegliere e perché, e poi vi accompagnerà alla scoperta delle migliori ricette per esaltare le materie prime selezionate.

Ogni allievo sarà messo direttamente ai fornelli per realizzare quanto illustrato dal docente.

Ad ogni allievo sarà consegnato il materiale didattico e un grembiule dell'Accademia.

Dopo il corso sarà inviato un attestato di partecipazione firmato personalmente da Gualtiero Marchesi.

 

Insegnanti:
Prezzo iva inclusa: € 120,00