Le origini: la storia di Gualtiero Marchesi in tre piatti

Un corso di alta formazione, che ripercorre i piatti che hanno fatto la storia di Gualtiero Marchesi e della grand cucina italiana. 

Le ricette:

Astice e peperoni 
Il raviolo aperto 
Pollo alla Kiev 
Prezzo iva inclusa: € 120,00
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