Altri primi: gnocchi, crespelle e minestre

Altri primi piatti: gnocchi, crespelle e minestre :

Impareremo a preparare tutti quei primi piatti, senza pasta e senza riso.

Le basi tecniche ci permetteranno di apprendere nuove modalità di realizzare i primi piatti alternativi. E poi arriveremo alle ricette, che saranno un completamento del corso.

Le ricette: Anelli di ricotta e spinaci, Gnocchi di patate, Tortelli di patate e foie gras, minestra di cereali antichi

Insegnanti: Docente Accademia Marchesi

Prezzo iva inclusa: € 94,00

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Insegnanti: Klaus Karsten Heidsiek

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