Focus - Le carni bianche

Nozioni approfondite sull'utilizzo di carni bianche. La lezione prevede la spiegazione dei diversi tipi di pollame e carni bianche di terra e . Un lavoro di approfondimento sulla materia prima utilizzata e sui diversi metodi di cottura

Le ricette:

Faraona al vino rosso (medodo vlassico)

Coniglio in tre cotture (cosce, spalla e sella)

...

Sarete messi alla prova per realizzare quanto illustrato dal docente alla vostra postazione di lavoro e riceverete, il grembiule e le ricette. E' previsto un attestato di partecipazione a fine corso.

Prezzo iva inclusa: € 98,00
SCEGLI UNA DATA PER IL CORSO
  • Feb
    Mer
    19
    ORE
    19:00
    22:00
    POSTI
    disponibili
    Insegnanti: Klaus Karsten Heidsiek
    ACQUISTA