Marchesi per tutti i giorni

Un corso per scoprire come anche con le ricette di un grande Maestro si può affrontare la cucina quotidiana, senza complicazioni ma approfondendo la tecnica di base.

La lezione prevede la realizzazione di ricette del Maestro, adatte alla cucina di tutti i giorni e con l'utilizzo di prodotti di stagione, sotto l'attenta supervisione del docente che vi guiderà attraverso i segreti della cucina. 

Alcuni esempi di ricetta: caponatina di melanzane in agrodolce,  Paccheri con scampi, olive, pinoli e origano,Crema di asparagi, Filetto di manzo gratinato alle erbe, verdure di stagione, Dadolata di salmone, sedano, pomodori e dragoncello

Ogni allievo sarà messo direttamente ai fornelli per realizzare quanto illustrato dal docente. Ad ogni allievo sarà consegnato il materiale didattico e un grembiule dell’Accademia.

Dopo il corso sarà inviato un attestato di partecipazione