Omaggio a Milano
La lezione prevede la realizzazione di alcuni dei classici piatti milanesi, sotto l'attenta supervisione del docente che vi guiderà attraverso i segreti della cucina.
Ogni allievo sarà messo direttamente ai fornelli per realizzare uno dei piatti, illustrato dal docente.
Le ricette:
RISOTTO ALLA MILANESE e RISO AL SALTO
COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE, SECONDO GUALTIERO MARCHESI
OSSOBUCO IN SALSA GREMOLATA
BRODO DI CARNE
Ad ogni allievo sarà consegnato il materiale didattico e un grembiule dell'Accademia.
Dopo il corso sarà inviato un attestato di partecipazione.
Insegnanti:
Docente Accademia Marchesi
Prezzo iva inclusa: € 98,00