Tortellini e Lasagne

Tecnica e ricette per realizzare tortellini e lasagne. Imparerete la tecnica dell'impasto tradizionale a mano o con la planetaria. Imparerete a tirare la sfoglia e i segreti per realizzare i classici tortellini. 

Ogni allievo sarà messo direttamente ai fornelli per realizzare quanto illustrato dal docente.

Ad ogni allievo sarà consegnato il materiale didattico e un grembiule dell'Accademia.

Dopo il corso sarà inviato un attestato di partecipazione.