FOCUS "Le carni"

Un vero e proprio laboratorio per conoscere a fondo i tagli di carni rosse e bianche. Verranno mostrate tecniche di preparazione e metodi di cottura per ottenere il meglio e realizzare piatti importanti per ogni occasione. Le ricette della cucina Regionale italiana secondo la filosofia del Maestro.

Ogni allievo dovrà realizzare in postazione quanto illustrato dal docente. Ad ogni allievo sarà consegnato il materiale didattico e un grembiule dell’Accademia. Dopo il corso verrà inviato un attestato di partecipazione.

 

 

Prezzo iva inclusa: € 180,00
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