Pasticceria versatile
Partiremo dalle basi per scoprire come si prepara una pasta choux leggera e delicata per arrivare alla tecnica francese e creare bignè perfetti con ripieni sia dolci che salati.
Un corso teorico-pratico dove si verrà coinvolti in prima persona nelle preparazioni.
Ogni allievo sarà messo direttamente ai fornelli, per realizzare bignè, profitteroles ma anche zeppole e churros.
Ad ogni allievo sarà consegnato il materiale didattico e un grembiule dell’Accademia. A fine corso verrà inviato un attesato di partecipazione
Insegnanti:
Docente Accademia Marchesi
Prezzo iva inclusa: € 98,00
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FebSab1ORE10:0013:00POSTIpochi disponibiliInsegnanti: Docente Accademia MarchesiACQUISTA