Realizza un intero menu

Praticità, programmazione, equilibrio e armonia, sono le parole chiave di questa lezione. Seguendo l'esempio del Maestro, vedremo quali sono quei piccoli accorgimenti che trasformano un invito in un successo garantito. Dalla pianificazione del menu alla sua realizzazione pratica, con tempi, metodologie, scegliendo le ricette che esaltano le materie prime tipiche dell'autunno.

Le ricette:

Crema di zucca e zenzero

Pollo in crosta con funghi, patate e cipollotti

Cremoso di yogurt e frutta fresca

Ogni allievo sarà messo direttamente ai fornelli per realizzare uno dei piatti illustrato dal docente. Ad ogni allievo sarà consegnato il materiale didattico e un grembiule dell’Accademia. Dopo il corso sarà inviato un attestato di partecipazione.