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Percorso di Pasticceria: tra Francia e Italia
Due lezioni dedicate agli amanti del gusto e della bellezza, pensate per chi desidera scoprire le tecniche, le storie e i segreti che rendono i grandi dolci un’opera d’arte.
Pasticceria Francese "Eleganza, precisione, armonia".
Dolci della Tradizione Italiana "Memoria, identità, autenticità."
Un percorso che celebra le radici del gusto italiano e francesce, dove semplicità e eleganza si incontrano.
Ogni lezione prevede momenti dimostrativi e pratici, perfetto per chi vuole avvicinarsi alla pasticceria con curiosità e passione, o per chi desidera affinare il proprio palato e la propria tecnica.
Sarete messi alla prova per realizzare una delle ricette illustrate dal docente alla vostra postazione di lavoro e riceverete un attesato di partecipazione a fine corso.
