Lezioni per gourmet

MAGGIO 2025

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  Mag

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  6
  Mag

  Mar

  6

  PACCHETTO LEZIONI - Esperienze di cucina

  FONDAMENTI DI CUCINA "Essenziale"

  Le basi della cucina secondo Gualtiero Marchesi

  € 490,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Mag

  Mag

  6
  Mag

  Mar

  6

  Esperienze di cucina

  I prodotti ittici: Sfilettare pesce, pulire molluschi e crostacei e le principali tecniche di cottura

  Sfilettare pesce, pulire molluschi e crostacei e le principali tecniche di cottura

  Insegnanti:
  Docente Accademia Marchesi

  € 108,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Mag

  Mag

  7
  Mag

  Mer

  7

  Esperienze di cucina

  le carni: arrostire, cuocere in padella, stufare.

  le carni: arrostire, cuocere in padella, stufare.

  Insegnanti:
  Docente Accademia Marchesi

  € 104,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Mag

  Mag

  10
  Mag

  Sab

  10

  Esperienze di cucina

  La pasticceria di base: introduzione alle tecniche di pasticceria

  Introduzione alle tecniche di pasticceria

  Insegnanti:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Mag

  Mag

  13
  Mag

  Mar

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  PACCHETTO LEZIONI - Esperienze di cucina

  IL PERCORSO AVANZATO

  Tecniche e cotture, una formazione più completa e approfondita

  € 390,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Mag

  Mag

  13
  Mag

  Mar

  13

  Esperienze di cucina

  CORSO AVANZATO - ANTIPASTI

  Gli antipasti: vegetariani e di pesce

  Insegnanti:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Mag

  Mag

  14
  Mag

  Mer

  14

  Esperienze di cucina

  PASTICCERIA: Le torte

  I grandi classici e le monoporzioni

  Insegnanti:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Mag

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  17
  Mag

  Sab

  17

  Esperienze di cucina

  Marchesi per tutti i giorni

  Apprendere la tecnica per una buona cucina

  Insegnanti:
  Docente Accademia Marchesi

  € 104,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Mag

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  20
  Mag

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  20

  Esperienze di cucina

  CORSO AVANZATO - I PRIMI PIATTI

  Primi Piatti: riso e pasta fresca, approfondire la tecnica

  Insegnanti:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Mag

  Mag

  21
  Mag

  Mer

  21

  Esperienze di cucina

  CORSO AVANZATO - IL PESCE

  Il pesce: preparazione e cottura

  Insegnanti:
  Docente Accademia Marchesi

  € 108,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Mag

  Mag

  28
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  Mer

  28

  Esperienze di cucina

  CORSO AVANZATO - LE CARNI

  Le carni: tagli nobili, forme e cotture

  Insegnanti:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98,00
  iva inclusa

  Dettagli