Accademia gualtieroMarchesi
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GIUGNO 2020
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GiuGiu6Esperienze di cucinaLa pasticceria di base: introduzione alle tecniche di pasticceriaIntroduzione alle tecniche di pasticceriaInsegnanti:
Klaus Karsten Heidsiek€ 92,00Dettagli
iva inclusa
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GiuGiu10Esperienze di cucinaRisi d'artista - Le ricette del MaestroVariazioni sul temaInsegnanti:
Fabio Zago€ 98,00Dettagli
iva inclusa
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GiuGiu11Esperienze di cucinaRiso, il piatto del Maestro spiegato secondo le sue interpretazioni.Il piatto del Maestro, spiegato secondo le sue interpretazioni.Insegnanti:
Fabio Zago€ 94,00Dettagli
iva inclusa
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GiuGiu13Esperienze di cucinaLa composizione del menuLa composizione del menuInsegnanti:
Klaus Karsten Heidsiek€ 92,00Dettagli
iva inclusa
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GiuGiu17Esperienze di cucinaFood PairingCome si abbinano gli ingredienti, l’importanza del profilo aromatico.Insegnanti:
Fabio Zago€ 94,00Dettagli
iva inclusa
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GiuGiu18Esperienze di cucinaI prodotti ittici: Sfilettare pesce, pulire molluschi e crostacei e le principali tecniche di cotturaSfilettare pesce, pulire molluschi e crostacei e le principali tecniche di cotturaInsegnanti:
Fabio Zago€ 98,00Dettagli
iva inclusa
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GiuGiu19Esperienze di cucinale carni: arrostire, cuocere in padella, stufare.le carni: arrostire, cuocere in padella, stufare.Insegnanti:
Fabio Zago€ 98,00Dettagli
iva inclusa
