Lezioni per gourmet

NOVEMBRE 2021

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  Nov

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  4
  Nov

  Gio

  4

  Esperienze di cucina

  le carni: arrostire, cuocere in padella, stufare.

  le carni: arrostire, cuocere in padella, stufare.

  Insegnanti:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Nov

  Nov

  5
  Nov

  Ven

  5

  Esperienze di cucina

  La pasticceria di base: introduzione alle tecniche di pasticceria

  Introduzione alle tecniche di pasticceria

  Insegnanti:
  Docente Accademia Marchesi

  € 92,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Nov

  Nov

  11
  Nov

  Gio

  11

  Esperienze di cucina

  La composizione del menu

  La composizione del menu

  € 96,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Nov

  Nov

  12
  Nov

  Ven

  12

  Esperienze di cucina

  Food Pairing

  Come si abbinano gli ingredienti, l’importanza del profilo aromatico.

  Insegnanti:
  Docente Accademia Marchesi

  € 94,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Nov

  Nov

  13
  Nov

  Sab

  13

  Esperienze di cucina

  La pasticceria di base: introduzione alle tecniche di pasticceria

  Introduzione alle tecniche di pasticceria

  Insegnanti:
  Docente Accademia Marchesi

  € 92,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Nov

  Nov

  18
  Nov

  Gio

  18

  PACCHETTO LEZIONI - Esperienze di cucina

  LA COTTURA SOTTOVUOTO Focus

  Due lezioni per scoprire tecnica e tempi di cottura sottovuoto per cucinare e conservare

  € 188,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Nov

  Nov

  18
  Nov

  Gio

  18

  Esperienze di cucina

  La cottura sottovuoto prima lezione

  Due lezioni per scoprire tecnica e tempi di cottura

  Insegnanti:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Nov

  Nov

  19
  Nov

  Ven

  19

  Esperienze di cucina

  La cottura sottovuoto seconda lezione

  Due lezioni per scoprire tecnica e tempi di cottura

  Insegnanti:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Nov

  Nov

  25
  Nov

  Gio

  25

  Esperienze di cucina

  Natale secondo Marchesi

  Natale secondo Marchesi

  Insegnanti:
  Docente Accademia Marchesi

  € 96,00
  iva inclusa

  Dettagli
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  Nov

  Nov

  26
  Nov

  Ven

  26

  Esperienze di cucina

  La cucina di terra

  Il microclima e le cucine del territorio

  Insegnanti:
  Docente Accademia Marchesi

  € 96,00
  iva inclusa

  Dettagli