Lessons for gourmet

OTTOBRE 2024

• 

  Oct

  Oct

  5
  Oct

  Sat

  5

  COURSE PACK - Gourmet courses

  FONDAMENTI DI CUCINA "Essenziale"

  Le basi della cucina secondo Gualtiero Marchesi

  € 450.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  5
  Oct

  Sat

  5

  Gourmet courses

  Risi d'artista - Le ricette del Maestro

  Variazioni sul tema

  Teachers:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  8
  Oct

  Tue

  8

  COURSE PACK - Gourmet courses

  IMPARARE A CUCINARE

  Le basi della cucina secondo Gualtiero Marchesi

  € 600.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  8
  Oct

  Tue

  8

  Gourmet courses

  Wellness cuisine

  Wellness cuisine

  Teachers:
  Docente Accademia Marchesi

  € 104.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  8
  Oct

  Tue

  8

  Gourmet courses

  Marchesi VEG

  Marchesi VEG

  Teachers:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  8
  Oct

  Tue

  8

  Gourmet courses

  Le verdure: gli ortaggi di stagione: pulizia, taglio e cottura

  Gli ortaggi di stagione: pulizia, taglio e cottura

  Teachers:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  9
  Oct

  Wed

  9

  COURSE PACK - Gourmet courses

  I protagonisti della cucina italiana

  Pasta Fresca e Risotti

  € 180.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  9
  Oct

  Wed

  9

  Gourmet courses

  I protagonisti della cucina italiana. La pasta secca e fresca.

  I protagonisti della cucina italiana. La pasta secca e fresca.

  Teachers:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  12
  Oct

  Sat

  12

  Gourmet courses

  IL CIOCCOLATO

  Tecnica del temperaggio

  Teachers:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  15
  Oct

  Tue

  15

  COURSE PACK - Gourmet courses

  IL PERCORSO AVANZATO

  Tecniche e cotture, una formazione più completa e approfondita

  € 389.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  15
  Oct

  Tue

  15

  Gourmet courses

  CORSO AVANZATO - ANTIPASTI

  Gli antipasti: vegetariani e di pesce

  Teachers:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  16
  Oct

  Wed

  16

  Gourmet courses

  Riso, il piatto del Maestro spiegato secondo le sue interpretazioni.

  Il piatto del Maestro, spiegato secondo le sue interpretazioni.

  Teachers:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  19
  Oct

  Sat

  19

  Gourmet courses

  I prodotti ittici: Sfilettare pesce, pulire molluschi e crostacei e le principali tecniche di cottura

  Sfilettare pesce, pulire molluschi e crostacei e le principali tecniche di cottura

  Teachers:
  Docente Accademia Marchesi

  € 108.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  22
  Oct

  Tue

  22

  Gourmet courses

  CORSO AVANZATO - I PRIMI PIATTI

  Primi Piatti: riso e pasta fresca, approfondire la tecnica

  Teachers:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  23
  Oct

  Wed

  23

  Gourmet courses

  le carni: arrostire, cuocere in padella, stufare.

  le carni: arrostire, cuocere in padella, stufare.

  Teachers:
  Docente Accademia Marchesi

  € 104.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  26
  Oct

  Sat

  26

  Gourmet courses

  PASTICCERIA: Le torte

  I grandi classici e le monoporzioni

  Teachers:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  29
  Oct

  Tue

  29

  Gourmet courses

  La cucina di terra

  Il microclima e le cucine del territorio

  Teachers:
  Docente Accademia Marchesi

  € 98.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  30
  Oct

  Wed

  30

  COURSE PACK - Gourmet courses

  Il microclima e le cucine del territorio

  La cucina regionale Italiana

  € 208.00
  iva included

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• 

  Oct

  Oct

  30
  Oct

  Wed

  30

  Gourmet courses

  La cucina di mare

  Il microclima e le cucine del territorio

  Teachers:
  Docente Accademia Marchesi

  € 118.00
  iva included

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